Food-Truck Thaï et Lao
Le meilleur de la cuisine asiatique en Haute-Savoie
Petit Lao est en vacances jusqu’au 15 février inclus. On se retrouve le 16 février à Beaumont !
Où trouver notre Food-Truck Thaï / Lao ?
Lundi
Beaumont
De 17h à 21h
Au rond-point à l'entrée du Châble
74160 Beaumont
Mardi
Archamps
De 17h à 21h
Place de l'Eglise
74160 Archamps
Mercredi
Archamps
De 11h30 à 14h
Domaine de Chosal.
92 rue Ada Byron,
74160 Archamps
Jeudi
Juvigny
De 11h à 14h
196 rue Georges Charpak
74100 Juvigny
Vendredi
Minzier
De 18h à 21h
245 route de la Fruitière,
74270 Minzier
1 vendredi sur 2
Samedi
Notre food-truck est privatisable !
Contactez-nous pour plus d'infos.
À propos de notre Food-Truck
en Haute-Savoie
Avec les plats thaïlandais à emporter et les mets laotiens de Petit Lao, voyagez à domicile !
En effet, passionnés par la cuisine traditionnelle de nos deux pays d’origine, la Thaïlande et le Laos, nous avons à cœur de vous partager les recettes de nos grands-mères.
Cependant, bien qu’inspirée d’authentiques recettes, notre cuisine n’en est pas moins inventive et créative. Explosion de saveurs et parfums asiatiques, elle ravit vos papilles et enchante votre palais.
Tous nos plats sont faits maison, élaborés à base de produits frais et de saison. Les épices et les légumes exotiques proviennent directement d’Asie.
Et pour votre plus grand plaisir, nous renouvelons sans cesse notre carte.
Une envie particulière pour un repas en famille ou entre amis ? Notre service traiteur asiatique vous permet également de commander nos différents mets 72 h à l’avance.
Enfin, notre food-truck thaï et laotien est privatisable pour vos événements en Haute-Savoie.
Petit Lao, la street-food de qualité qui sublime les spécialités asiatiques !
Menu du jour
Nos incontournables
Pour connaître les plats proposés aujourd’hui, consultez notre menu du jour.
Les plats n’apparaissant pas dans le menu et mentionnés ci-dessous peuvent être
commandés 72 h à l’avance pour un minimum de 5 portions.
Nos Entrées
Nems
1€/pièce ou 2,80€ les 3
Galette de riz frit garnie au poulet ou au porc, vermicelles de riz et petits légumes.
Nems Thaï
1,20€/pièce
Feuilles de brick (blé) frites garnies aux crevettes et petits légumes ou uniquement aux légumes.
Samoussa
2€/pièce
Feuilles de brick frites garnies au bœuf haché, épices et petits légumes.
Soupe Tom Yam Kung 🌶️
6€
Soupe thaï à emporter avec un bouillon rouge dans lequel baigne des crevettes, champignons, citronnelle et piments.
Nem Tadeua
8€
Salade de riz croustillant et de morceaux de porc fermenté (Som Mou). Spécialité Lao.
Brochette de Poulet au Satay
3€/pièce 8€/3 pièces
Brochette de poulet marinée et ensuite grillée. Elle s’accompagne d’une sauce à base de cacahuètes et lait de coco.
Les Plats
Pad Thaï
12€/poulet & veggie
13€/crevette
Plat typique et très apprécié, pâtes de riz sautées avec une sauce acidulée-sucrée-salée, des légumes et au choix poulet / crevette / tofu.
Khao Pat
12€/poulet & veggie
13€/crevette
Classique de la street food thaïlandaise, riz frit avec des œufs, des légumes et au choix poulet / crevette / tofu.
Pad Krapao🌶️
13€
Plat populaire en Thaïlande ! Le Pad Krapao est un plat épicé et savoureux à base de basilic thaï et de viande, servi avec du riz blanc.
Nous proposons le Pad Krapao Kai (poulet) et le Pad Krapao Mou (porc).
Poulet Croustillant
10€
Plat phare de la street food asiatique, nous le proposons accompagné d’une sauce à base de gingembre.
Poulet / Boeuf au Curry Rouge 🌶️
10€
Pâte de curry rouge cuite avec du lait de coco et mijotée avec des morceaux de viande, légumes et sauce poisson.
Porc /Poulet au Caramel " Tom Khem"
10€
Morceaux de poitrine / d’échine de porc ou du poulet mijotés dans une sauce caramélisée.
Porc Frit à la Thaï
10€
Morceaux de travers de porc frits et mélangé dans une sauce sucrée-salée.
Oua Som (sur commande)
10€
Boeuf au Basilic
10€
Emincé de rumsteck sauté au wok avec du basilic thaï, ail, poivrons, sauce soja et du piment.
Laap de Boeuf (sur commande)
12€
Salade thaï et laotienne, composée de viande mi-cuite ou crue, jus de citron, sauce de poisson, échalotes, poudre de riz gluant grillé, des herbes fraîches et du piment.
Bœuf "Tigre qui pleure"
12€
Pièce de bœuf tendre marinée puis grillée. Ce plat s’accompagne d’une sauce acidulée et pimentée.
Nos Accompagnements
Riz Blanc
3€
Accompagnement traditionnel dans la cuisine asiatique.
Riz Cantonais
5€
Riz sauté avec des petits pois, de l’œuf et du jambon.
Riz Gluant
3€
Le riz gluant, cuit à la vapeur, est plus collant et plus doux car riche en amidon. C’est une spécialité Lao.
Nouilles
5€
Nos nouilles de blé sont sautées aux légumes.
Légumes Sautés
5€
Légumes sautés au wok, oignons, brocolis, choux-fleurs, poivrons et carottes.
Les Desserts
Mangue Coco
3€
Un délice moelleux et sucré : la mangue est associée aux perles de tapioca (manioc) et baigne dans du lait de coco.
Banane Coco
3€
Symphonie de saveurs alliant la douceur de la banane, la fraicheur du lait de coco et l’onctuosité du tapioca (manioc).
Khao Tom
3€
Riz gluant avec de la banane et du taro, cuit à la vapeur dans une feuille de bananier.
Gâteau au Pandan
2,50€
Sponge cake moelleux et sucré. Il est vert grâce à la chlorophylle des feuilles de Pandanus amaryllifolius utilisées.
Gâteau Fleur de Lotus
3€
Biscuit thaï croustillant en forme de fleur de lotus. A base de farine de blé, il est parfumé à la noix de coco et au sésame.
Mango Sticky Rice
6€
Dessert très apprécié en Asie du Sud Est, il s’agit de mangue fraîche, riz gluant et lait de coco.
Événements
Quelques-unes de nos présences aux événements de Haute-Savoie.
Notre food-truck asiatique est privatisable pour vos fêtes, mariages, anniversaires et événements publics dans le 74.
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